Réceptions au Restaurant du Domaine

Réceptions Restaurant du Domaine de la Brie - Domaine de Crécy

Mariage champêtre ou raffiné, anniversaire, cocktail... que vous soyez 30 ou 140, nos salons ont été pensés pour faire de votre évènement un souvenir inoubliable.
Entre piscine et golf, Le Domaine de la Brie vous propose un décor chaleureux et original pour vos dîners de 30 à 140 personnes, cocktails et réceptions. Nous proposons une cuisine traditionnelle et organisation bien rôdée.
Le Domaine de Crécy - Domaine de la Brie se trouve à la croisée des chemins de tous vos invités.

Pouvant recevoir jusqu'à 80 couverts, le Restaurant du Golf vous accueille dans ce cadre enchanteur.

Capacité d'hébergement sur place : 100 couchages.

Types de réceptions :

• Soirée dansante
• Mariages
• Réceptions
• Dîners

Services compris dans la location :

• repas
• assurance
• tables
• chaises
• limite horaire
• chauffage
• Limite horaire : 4 heures du matin

Au delà de 80 personnes, nous mettons en place une tente.

Formule Montpichet
à partir de 99€ TTC/invité
Apéritif
Deux coupes de Champagne « Maison Gratiot-Pillière » par personne
et jus de fruits à discrétion
Mise en bouche
Cinq canapés salés par personne
Entrées
Terrine de foie gras, croustillant aux sésames
Tartare de saumon au gingembre et sorbet basilic
Salade gourmande
Mesclun, foie gras sur pain brioché, gésiers de canard confit déglacés au
vinaigre balsamique, magret et lardons
Plats
Filet mignon de veau en viennoise de truffe, jus court et gratin dauphinois
Filet de bœuf sauce velours et légumes gourmands glacés
Croustillant de saumon sésame et soja sauce vierge et tatin de légumes
Fromage
Assiette de brie et salade – option brie à la truffe +10€
Desserts
Moelleux au chocolat et sorbet framboise et tuile dentelle
Tartelette citron meringué et sorbet citron
Pièce montée (en option)
Vins & Softs
Domaine Cellier Eguilles blanc
Domaine Cellier Eguilles rouge
(Une bouteille de vin pour trois personnes)
Eaux minérales et café

Formule Vignoly
à partir de 119€ TTC/invité
Apéritif
Deux coupes de Champagne « Maison Jacquart cuvée brut Mosaïque » par
personne et jus de fruits à discrétion
Mise en bouche
Cinq canapés salés par personne
Entrées
Foie gras chaud en brioche chutney de poire
Gambas en saveurs exotiques
Mille-feuilles de chair de crabe, mousse d’avocat au piment d’Espelette
Plats
Mignon de veau en croûte de noisettes, gratin de pommes de terre aux
cèpes et jus court aux brisures de truffes
Magret de canard aux quatre épices et pastilla de légumes
Filet de cabillaud, sauce satay et risotto crémeux
Fromage
Assiette trois fromages et salade - option brie à la truffe +10€
Desserts
Mi-cuit au chocolat, sorbet framboise et tuile dentelle
Crumble aux pommes et glace caramel beurre salé
Pièce montée (en option)
Vins & Softs
Bordeaux blanc Château Tour le Pin
Bordeaux rouge Château Tour le Pin
(Une bouteille de vin pour trois personnes)
Eaux minérales et café

Formule Dégustation
à partir de 149€ TTC/invité
Apéritif
Apéritif 2 coupes de Champagne « Maison Jacquart cuvée brut Mosaïque» par personne
et jus de fruits à discrétion
Mise en bouche
Cinq canapés salés par personne
Entrées
Foie gras autour de la pomme
Risotto au homard, médaillon de homard et jus court
Seconde entrée
Gambas rôties au rhum et son chutney d’oignons au miel et curry
Trou Normand
Plats
Filet de bœuf en viennoise de truffe, gratin de pommes de terre aux cèpes sauce Champagne
Filet de bar, pomme granny sauce Raifort sur lit d’écrasé de pommes de terre
Fromage
Brie à la truffe
Desserts
Forêt noire individuelle
Macaron au chocolat noir et à l’orange
Pièce montée (en option)
Vins & Softs
Loire Pouilly Fumé domaine Champeau
Montagne Saint Emilion Château Guadet Plaisance
(Une bouteille de vin pour trois personnes)
Eaux minérales et café

Tarif indicatif pour la location. Il fera l'objet d'un devis émis par l'établissement.