Le Restaurant

Le restaurant du Domaine de la Tortinière est situé dans une lumineuse verrière qui domine la vallée de l'Indre et la piscine.
Déguster la cuisine gourmande du chef est un enchantement du palais et de l’œil.
Aux beaux jours vous pourrez déjeuner ou dîner sur la belle terrasse qui surplombe l'Indre, moment unique ou calme, charme et saveurs vous imprègnent.
Vos enfants sont nos hôtes privilégies, ils sont servis en priorité !

Petits et grands salons particuliers accueillent parfaitement des repas de famille ou des événement moins privés.
La cuisine classique et inventive s'inspire des traditions de Loire avec par exemple le Sandre, la Géline de Touraine, les Petits gris, la "Beuchelle à la tourangelle" (fricassée de ris et rognon de veau, crêtes de coq sur fond blanc crémé aux morilles)...

Menu l’Orangerie :
Entrées
Foie gras de Canard, Confit de Citron au Thym
Tuile aux Mendiants
Ou
Tourteau, Céleri et Pomme, Jaune d’œuf coulant
Chantilly au Raifort
Plats
Maigre et Riz Vénéré comme un Risotto
Fumet aux graines d’Acacia
Ou
Quasi de Veau, Poireau grillé, Pommes de Terre Grenaille
Jus de viande et Cresson
Desserts
Chocolat noir parfumé au Poivre de Cubèbes
Glace cacao au Grué
Ou
Poire à la Fève de Tonka, Pignons de pin grillés
Arlette caramélisée